健康功效
鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡心100克相克食物 | 鸡胗100克相克食物 |
| 鸡肠100克 | 大䓤一根 |
| 花椒适量 | 鸡精适量 |
| 菜油适量 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 青椒2⃣️个相克食物 | 泡椒适量 |
| 姜适量相克食物 | |
泡椒炒鸡杂的做法
1.鸡杂冼净切好
2.步骤，加鸡精丶料酒丶豆瓣酱丶淀粉拌匀，淹10分钟。把䓤洗净切段，青椒洗净，切块。
3.炒锅加油烧热，放泡椒丶姜炒出香味。
4.放鸡杂炒熟。
5.放青椒丶大葱。
6.翻炒1分钟关火
7.0k，装盘上桌。
