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风味卤香干的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-19 06:02:43  阅读:2136+ 来源:本站原创 作者:姚晨

食材用料

白干10块相克食物 香叶、八角、姜、适量
干红辣椒、老抽、糖适量 盐、蒜、葱、杭椒、生抽少许

风味卤香干的做法

  • 1.白干斜切花刀,反面换个角度同样斜切花刀(如图)

  • 2.平底锅放少量油把白干煎至两面金黄

  • 3.煎好后换汤锅,加入各种辅料、(蒜、葱除外)倒清水跟食物持平开大火煮开几次后转中小火慢慢炖煮收汁

  • 4.姜、蒜切末,杭椒切圈,葱白切小段

  • 5.收汁后的香干盛起,撒上葱花

  • 6.热锅倒少许油把图4的辅料倒入锅中煸香后加少许生抽浇在图5的香干上

  • 7.一盘好吃的风味卤香干完成了

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