健康功效
佛手瓜：行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 佛手瓜一个 | 小米辣2—3个 |
| 青椒一个相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 姜一片相克食物 | 蒜头两瓣相克食物 |
| 盐适量 | 油少许 |
| 鸡精少许 | |
清炒佛手瓜的做法
1.准备好食材，洗干净。
2.佛手瓜去核，改刀切片。
3.姜切片，蒜拍扁，葱切段，红椒切圈，青椒切条。
4.锅烧热，加入少许油，油热后依次加入，姜，蒜，辣椒葱，爆炸后加入佛手瓜。
5.翻炒片刻，加入少量清水，继续翻炒待佛手瓜炒软时，加入适量盐，和鸡精调味即可！
6.装盘，就可以享用啦！
