健康功效
芦笋：利水、清热、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 芦笋400克相克食物 | 虾仁300克相克食物 |
| 蒜10克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 葱10克相克食物 | 干辣椒5克相克食物 |
| 胡椒粉5克 | 盐5克 |
| 花生油15克 | 料酒15克 |
| 香醋10克相克食物 | 酱香鲜10克 |
| 蚝油10克 | 胡椒粉5克 |
芦笋炒虾仁的做法
1.准备好虾300克。
2.虾洗干净，去头去皮扒虾仁。
3.虾仁抜好，用刀扩后背，取沙线洗干净备用。
4.芦笋400克。
5.用水冲洗干净。
6.锅里加水烧开，加5克盐，5克油。
7.芦笋下锅焯变色捞出来。
8.用水冲洗拔凉。
9.控干水分切段。
10.锅里烧开水，把虾仁下锅焯一下，快速捞出来，控干水分备用。
11.准备好蒜片10克、姜片10克、葱末10克，干辣椒丝5克。
12.料酒15克，香醋10克、酱油10克、蚝油15克。
13.锅里放10克油，油温加热7成，放葱、姜、蒜、干辣椒丝大火爆香、放5克盐。
14.放芦笋快速翻炒，加备好的料酒、香醋，蚝油，酱油和5克胡椒粉。
15.再加虾仁，大火翻炒收汁关火。
16.装盘，一款营养丰富，味道鲜美可口的佳肴芦笋炒虾仁就可以上餐桌了。
