健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 糯米200克相克食物 | 瘦肉130克 |
| 肥肉30克 | 基围虾仁4个 |
| 鸡蛋清1个 | 胡椒粉1茶匙 |
| 盐1茶匙 | 油2茶匙 |
| 生粉3茶匙 | 料酒1茶匙 |
| 生抽2茶匙 | 姜蒜适量 |
虾仁糥米丸子的做法
1.糥米浸泡一夜，沥干水份。
2.将肥肉瘦肉。虾仁，姜蒜。一起剁成泥。
3.装入碗中放入调味料鸡蛋清搅匀。
4.搅匀的肉，取一小坨搓圆在糥米上滚动直至裏满糥米。
5.蒸盘上抹上一层油，将丸子摆进盘中，全部裹好后剩下的糥米不要丢掉，撒上入盘子里。
6.水烧开后上锅蒸二十分钟即可，
7.取出装盘。
8.美味的糥米丸子做好了。
