健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 三线肉1斤 | 宜宾碎米芽菜1包 |
| 老姜一块 | 独蒜1个相克食物 |
| 酱油适量 | 花椒粉适量 |
| 鹃城豆瓣适量 | |
咸烧白的做法
1.三线肉一块。
2.碎米芽菜200克1包。
3.老姜，独蒜切末。
4.芽菜用清水洗净，多洗几遍。
5.洗净后的芽菜沥干水份。
6.三线肉用铁锅烧皮放水泡一下。
7.肉洗干净后，放入加水的锅中煮。一定要煮断生。
8.煮好的肉沥干水，肉皮上抹上酱油晾干。
9.锅内倒油将肉放入锅中炸皮。
10.肉皮炸得起泡，就可以了。
11.将肉切成片放在盆中倒入酱油拌匀。
12.将肉片一片一片放入碗中。
13.锅中放少许油，烧热后将第3步佐料加一勺豆瓣，适量花椒粉放入锅中翻炒。
14.将沥干水的芽菜倒入锅中炒匀即可。
15.再将芽菜放入碗中铺匀。
16.锅中加水将烧白上笼蒸1小时20分。
17.蒸好后将盘子盖在碗上倒扣过来就好了。
