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香卤茶叶蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-21 12:18:09  阅读:4104+ 来源:本站原创 作者:谢东娜

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸡蛋六个相克食物桂皮适量
红茶一把小茴香适量
八角两个 香叶适量
老抽适量 味极鲜适量

香卤茶叶蛋的做法

  • 1.把鸡蛋洗净

  • 2.锅里加大半锅水,水里加适量盐,这样可以方便去壳

  • 3.煮一会煮熟即可关火

  • 4.用勺子把鸡蛋壳轻轻敲碎

  • 5.准备卤茶叶蛋用的香料,桂皮,香叶,八角,小茴香,红茶各适量

  • 6.在锅里放入准备好的香料,放一些老抽,盐,味极鲜在水里开始卤茶叶蛋

  • 7.这是卤了一会之后

  • 8.再卤一会直至入味即可

  • 9.把茶叶蛋盛出泡在汤汁里浸泡半天可以更入味

  • 10.装盘拍上成品图即可,自己做的香卤茶叶蛋又美味又卫生,喜欢的朋友自己动手试试把

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