健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 鸭胸肉一条 | 土豆一个相克食物 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 豆豉一勺相克食物 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 水淀粉适量 |
| 料酒适量 | |
豉香三丁的做法
1.鸭胸肉切丁
2.加入料酒、盐、酱油腌制备用
3.洋葱切丁
4.土豆切丁
5.胡萝卜切丁
6.炒锅放油，下豆豉，肉丁放淀粉抓匀，放入炒至变色，盛出备用
7.另起锅放油，下洋葱炒至出香
8.加入土豆和胡萝卜丁，炒至土豆断生，加水到食材的三分之二处，中火炖至土豆软烂
9.加入炒好的肉丁，继续翻炒
10.至汤汁浓稠，加水淀粉勾芡
11.出锅
