健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
蔓越莓干适量 | 低筋面粉适量 |
黄油50克 | 白糖适量相克食物 |
鸡蛋一个相克食物 | 奶粉适量 |
泡打粉一点点 |
微波炉蔓越莓饼干的做法
1.隔水软化黄油,黄油的量决定其他材料的量,我用了50克。
2.根据自己口味加糖搅拌溶解,我室友爱吃甜食,我加50克糖(悄悄的说:我宿舍没有称,量都是凭感觉的)。另外打个鸡蛋搅拌好倒进溶解的黄油里继续搅拌均匀。
3.加入切碎的蔓越莓干,搅拌。
4.加一大勺奶粉,一点泡打粉,然后依次加入低筋面粉,如图,加到不粘手为止。
5.拿快递盒子做了个长方体(用手捏把捏把也行的,家里有做蔓越莓饼干的模具最好了),把蔓越莓面团装袋,捏紧实,放入盒子定型。然后丢冰箱里冷冻,虽然我宿舍没有冰箱,但是大冬天的,我直接丢阳台一小时了。
6.冷冻结束,盒子收好还能再次利用。
7.我按一公分粗切的。
8.装盘,底下是硅油纸,我的硅油纸比较小,为了充分利用,方便摆盘,就剪了。硅油纸淘宝挺便宜的。摆盘一定要有空隙,微波的时候会膨胀的。
9.用了宿舍楼下的微波炉,我也是第一次用它微波饼干。我正面微波2.5分钟,取出翻面,再微波1.5分钟,可慢慢摸索微波炉的属性,微波时间宁短勿长,短了可以再微波,长了就完了。
10.刚微波出来的时候是软的,大家可以趁热尝一个试试,软软的也超级棒。放凉了以后就硬实了。我五个室友,有的喜欢热的,有的喜欢软的。