食材用料
| 木薯粉160克 | 法国硬式面包粉40克 |
| 泡打粉2克 | 芝士粉100克 |
| 盐2克 | 油8克 |
| 蛋液80克 | 水（温水、30度左右）150克 |
| 木薯粉少许备用 | |
法式木薯QQ小面包的做法
1.首先把木薯粉和法式面包粉和泡打粉混合一起，搅拌均匀放着备用，以下称它们为A。接着芝士粉里加入盐巴和油搅拌均匀，以下称它们为B
2.30度的温水和蛋液混合在一起后、倒入搅拌过的芝士粉B的盆里，再次搅拌均匀
3.先前混合好的粉A过筛进芝士蛋液里
4.然后就是搅拌到均匀堆成一个面团后，用保鲜膜或者塑料袋密封起来放在冰箱里一个小时
5.一个小时后取出装入挤花袋后，把挤花袋的袋口剪开，袋口大概直径2.5厘米左右
6.挤长条状就是QQ条
7.挤成圆形的就是QQ球
8.因为这款的面团比较粘手，挤完后不会自动脱落，所以用手指沾些木薯粉，把面团捏断，再把挤好的小面团用手指轻轻按压一下整一下形状
9.170度烤17～20分钟
10.很可爱的形状
