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甜甜圈的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-24 19:52:44  阅读:6037+ 来源:本站原创 作者:吕秀菱

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

高粉250g 低粉50g
玉米油20g蜂蜜6g相克食物
酵母5g 細砂糖60g
牛奶160g相克食物 糖粉適量
椰蓉適量

甜甜圈的做法

  • 1.準備好用材

  • 2.將主要用材加入乾淨的容器,酵母用溫水開好倒中間,用手和面(因為我沒有麵包機所以會麻煩點)麵團揉至不粘手,記住油要最後放入!揉至擴展階段,然後包上保鮮膜開始第一次溫室发酵35°~至2-2.5倍大,大概一小時左右注意不要發過了留意著(我的烤箱有发酵功能我就直接放到烤箱裡发酵)

  • 3.取出發好的麵團用擀麵杖擀開麵團1cm左右的厚度(建議在底下撒點生粉防止太黏不好取下)用摸具壓下

  • 4.進行第二次发酵20分鐘左右即可。

  • 5.進行油炸了,甜甜圈很好熟千萬別過火了,油至6.7成就可以炸了我用的是小火,炸1分鐘左右就好了,中途要換面哦

  • 6.炸好的甜甜圈就晾一下,放在椰蓉和糖粉裡滾一下~

  • 7.最後成品~

  • 8.偏愛甜點的可以撒多點糖哦!

  • 9.不知道你喜歡嗎?

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