茭白毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

茭白毛豆的做法

• 1.茭瓜洗净，切成小丁备用

• 2.毛豆洗净备用

• 3.炒锅入油，烧热，放入毛豆，加少许盐翻炒。加一点开水。使毛豆米煮熟。不要盖锅盖。这样可以保持毛豆的绿色！

• 4.炒好的毛豆米 盛出来备用

• 5.锅里重新入油，放入茭白，快速翻炒

• 6.加入一点开水，和少许盐

• 7.倒入事先炒好的毛豆米

• 8.快速翻炒，加入少许鸡精调味，就可以出锅了。

• 9.茭白毛豆成品图！