健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 冻饺子10个 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 火腿肠一根 | 葱一根相克食物 |
| 玉米油适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | |
火腿肠抱蛋煎饺的做法
1.准备材料
2.鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀；葱切粒、火腿肠切成5mm厚的圆圈。
3.平底不粘锅里放入冻饺子，适量玉米油。
4.加入饺子高度的1/3的冷水，盖上盖子，开中小火煮约8分钟
5.水煮干了，此时饺子肚子鼓起来，说明饺子已经熟了。
6.调小火，加入火腿肠，再煎3分钟，翻转一个饺子，看到底面焦黄，就可以加入蛋液了。
7.蛋液沿饺子缝隙倒入。
8.盖上盖子小火煎3分钟，蛋液凝固，撒上葱花。起锅
9.成品图是这样的。
