菜花烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
菜花：和胃、补脾、强筋骨
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

菜花烧豆腐的做法

• 1.豆腐焯水后沥干，切小块备用。

• 2.菜花洗净，掰小朵焯水，捞出沥干。

• 3.炒锅注油烧热，下姜蒜末爆香，倒入菜花和豆腐炒匀，填清汤稍炖一小会儿，加胡椒粉和蚝油调味，最后放几片胡萝卜调色，加盐、葱花、鸡精炒匀出锅。