健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 里脊肉300克 | 面粉2勺 |
| 生粉2勺 | 葱姜蒜适量 |
| 胡椒粉适量 | 油适量 |
| 盐一勺 | 味精一勺相克食物 |
| 生抽半勺 | 醋半勺相克食物 |
| 白糖少许相克食物 | 料酒适量 |
脆皮肉片的做法
1.里脊肉切大片
2.用刀背横竖剁一下
3.反面横竖也剁一下
4.调入葱姜蒜，料、盐、味精、白糖、醋和生抽用手抓腌一下
5.把面粉和生粉搅拌均匀
6.将两面剁好的肉片均匀裹上面粉和生粉
7.油锅里油烧至7成热下入肉片炸至两面金黄即可捞出控油
8.香脆的肉片撒些胡椒粉更美味
