健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
鸡蛋15个相克食物 | 盐10克 |
蚝油1汤匙 | 生抽1汤匙 |
老抽1汤匙 | 八角少许 |
香叶少许 | 桂皮少许 |
葱段少许 | 姜片少许 |
花椒粒少许 |
五香鸡蛋的做法
1.鸡蛋用清水浸泡一分钟后洗净。
2.准备调料。
3.鸡蛋沥干水份。
4.锅内放入清水,放入鸡蛋、调料。
5.水开后炖煮十分钟。
6.准备一个漏勺,一个汤勺。
7.一手用漏勺捞出一个蛋,另一手用汤勺把蛋壳敲碎。
8.全部敲碎后小火慢煮30分钟,熄火,蛋一直浸泡在汤里入味,食用时现取出剥壳。
9.成品图。