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五香鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-27 16:08:07  阅读:3981+ 来源:本站原创 作者:张杰

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鸡蛋15个相克食物10克
蚝油1汤匙 生抽1汤匙
老抽1汤匙八角少许
香叶少许桂皮少许
葱段少许 姜片少许
花椒粒少许

五香鸡蛋的做法

  • 1.鸡蛋用清水浸泡一分钟后洗净。

  • 2.准备调料。

  • 3.鸡蛋沥干水份。

  • 4.锅内放入清水,放入鸡蛋、调料。

  • 5.水开后炖煮十分钟。

  • 6.准备一个漏勺,一个汤勺。

  • 7.一手用漏勺捞出一个蛋,另一手用汤勺把蛋壳敲碎。

  • 8.全部敲碎后小火慢煮30分钟,熄火,蛋一直浸泡在汤里入味,食用时现取出剥壳。

  • 9.成品图。

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