健康功效
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料
面粉500克 | 温水240克 |
发酵粉3克 | 泡打粉2克 |
花椒2克 | 盐3克 |
茴香粒2克 | 油20克 |
面粉20克 | 芝麻30克相克食物 |
椒盐烧饼的做法
1.面粉,发酵粉,泡打粉放入盆里搅拌一下!
2.慢慢加入温水搅拌成絮状!
3.活成软一点的光滑面团盖上盖松弛半小时!
4.花椒放入炒锅小火炒熟!
5.用擀面杖擀碎!
6.准备一个小碗放入20克面粉,碎花椒,荤香粒,盐!
7.二十克油加热倒入小碗内搅拌均匀,油酥就做好了!
8.将发好的面团拿出,擀成大薄片抹上油酥!
9.将饼卷起,边抻边卷,卷紧抻长!
10.卷成卷后分成均匀的小段!
11.面团两头捏紧朝下,摁成圆形饼胚!
12.准备酱油水,熟芝麻!
13.饼胚表面刷酱油,再沾上芝麻!
14.电饼铛预热,先煎芝麻这一面两三分钟,翻过来再煎另一面两三分钟!
15.烤箱预热180度,再烤8分钟就可以了!
16.香喷喷的烧饼就出炉了!
17.同样方法椒盐碗内的面粉换成麻将,就是麻将烧饼了!
18.将麻将椒盐刷上卷起!
19.同样方法烤制就是麻将烧饼!