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东北酱大骨的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-28 02:48:16  阅读:6025+ 来源:本站原创 作者:俞飞鸿

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

猪骨适量 香其酱一袋
花椒适量八角适量
香叶适量草果适量
桂皮适量适量相克食物
适量相克食物干辣椒适量相克食物
生抽适量 老抽适量
料酒适量

东北酱大骨的做法

  • 1.大骨抄好,末子撇掉,剩下的刚没过骨头即可,加入各种调味料,还有料酒生抽老抽

  • 2.最后加入大酱,高压锅煮40分钟左右,用筷子一戳就透即可。

  • 3.如果淡可加盐,大火开盖收汤,再泡一两个小时即可

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