健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
土豆:和胃、解毒、消肿
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
排骨600克相克食物 | 土豆一个相克食物 |
辣白菜300克 | 花椒大料适量 |
桂皮1块 | 香叶2片 |
葱姜适量 | 盐适量 |
鸡粉适量 | 香菜少许相克食物 |
韩式土豆排骨汤的做法
1.排骨洗净清水中浸泡20分钟,捞出沥干水分。
2.土豆切块
3.辣白菜切小块(汤汁不要倒掉)
4.准备调味料
5.高压锅中加水放排骨和所有调味料
6.上气压阀15分钟(每家高压锅不同时间不同,根据自己家的高压锅定时间)
7.排骨熟了,捞出入炒菜锅中。
8.加入土豆块炖制
9.加入辣白菜炖制(辣白菜可以和土豆一起下锅,时间越长,汤的味道越浓)
10.盖上盖炖至土豆熟了为止
11.土豆熟了,尝一下汤的咸度(辣白菜有一定咸度)适量加盐,加鸡粉即可。
12.撒少许香菜装碗