健康功效
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 螃蟹2只相克食物 | 青红椒各1个 |
| 蒜苗芹菜30g | 姜1小块相克食物 |
| 蒜2掰相克食物 | 辣椒酱适量 |
| 白糖适量相克食物 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | |
香辣螃蟹的做法
1.准备好食材。
2.梭子蟹用清水冲洗干净，将梭子蟹去掉内藏。斩成块。
3.青红椒去籽切块，蒜苗芹菜斜切，蒜切片，姜切丝。
4.螃蟹切口粘一些淀粉。
5.锅烧热油，把螃蟹粘淀粉的那边下去煎定型，盛出备用。
6.锅中留底油，爆香葱姜碎，下入辣椒酱炒均匀，加入青红椒。
7.倒入煎好的蟹块翻炒均匀，烹入料酒 ，加入适量白糖调味。
8.再加入一点水，大火烧开，收干汤汁即可。
9.美味看得见。
