食材用料
| 土豆，豆角，大米随意 | 花椒、大料、油、姜、葱几粒 |
菜和（huo）大米的做法
1.把豆角淘洗干净
2.土豆切块，葱姜适量切片
3.大米淘洗备用
4.把油烧热，放花椒大料姜，继续红油
5.油温烧热后放入豆角土豆和葱拿筷子翻搅
6.放入咸盐酱油继续翻炒，上色均匀，让豆角多炒一会，入味比较好吃
7.豆角炒制八分熟加入开水或者温水，这样豆角出来软，开大火将水烧开
8.水开后倒入准备好的大米，搅匀后盖锅盖大火烧，待水快干时转小火慢慢焖，焖的时间可以长点
9.效果图
10.可以炒点尖椒或者西红柿酱当调味
