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老面鲜奶包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-29 02:48:54  阅读:8180+ 来源:本站原创 作者:钱枫

食材用料

面粉100克 鲜奶60克
酵母1克面粉210克
20克相克食物1克
酵母1克 橄榄油15克
鲜奶70克

老面鲜奶包的做法

  • 1.主材料混合发酵至蜂窝状,作为老面备用。

  • 2.面粉放入盆中,加入鸡蛋、糖、盐、酵母,油。

  • 3.加入老面和牛奶。

  • 4.混合至无干粉。

  • 5.揉出薄膜。

  • 6.面团滚圆放入盆中,放温暖处发至两倍大。

  • 7.面团发至两倍大后分割,滚圆,静置一会。

  • 8.取一面团搓长条对折,拧成麻花状。

  • 9.卷起,收口向下,放入模具。

  • 10.再次发酵至两倍大。

  • 11.烤箱预热,上下管170度,35分钟。

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