健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
黄瓜：利水、清热、解毒
芸豆：镇惊、降逆止呕、温中下气
食材用料
| 玉米面60克 | 全麦面粉60克 |
| 橄榄油5ml | 西红柿半个相克食物 |
| 黄瓜半根相克食物 | 芸豆100克相克食物 |
| 牛油果1个 | 洋葱适量相克食物 |
| 鸡精适量 | |
墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法
1.芸豆用水浸泡6个小时，去皮；
2.加适量水，1颗八角入高压锅，上气后煮15分钟；
3.芸豆煮烂后，放进炒锅，加入少许洋葱、胡椒粒、盐，煮至水干，出锅前，加入适量鸡精；
4.煮好的芸豆压成豆蓉，待用；
5.取60克玉米面和60克全麦粉过筛；
6.加入五毫升橄榄油和适量盐；
7.用开水将面烫成絮状，加适量水合成软面团。
8.盖上一块了湿布，醒面三十分钟；
9.将面团分成三份，擀成薄面饼；
10.无需加油，放进平底锅前熟，待用；
11.取墨西哥牛油果；
12.去皮、去籽，并压成泥；
13.取适量豆蓉，与牛油果泥一起拌匀，调成薄饼卷酱；
14.西红柿和黄瓜，分别切成长条；
15.取一片薄饼，抹上牛油果豆蓉酱；
16.放上黄瓜条和西红柿条，将卷饼卷一圈；
17.再铺上一根黄瓜条和西红柿条；
18.将饼全部卷起；
19.用刀切成段装盘；
20.看！美味可口、颜色亮丽的墨西哥牛油果豆蓉卷饼就做好了。
