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毛豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-08-27 04:49:19  阅读:6197+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。蔡彩根

健康功效

毛豆:健脾、益气、清热解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

毛豆300克相克食物 瘦肉150克
胡萝卜半根相克食物适量
适量 生抽两勺
料酒一勺两片相克食物
大蒜两粒相克食物 生粉少量
干辣椒三个相克食物胡椒粉适量

毛豆炒肉的做法

  • 1.毛豆,肉和胡萝卜洗净

  • 2.胡萝卜和肉切粒,蒜,姜切碎,干辣椒切段

  • 3.瘦肉放碗中,放入料酒和一勺生抽,胡椒粉和生粉捏均匀,腌制十分钟

  • 4.锅中烧水,水烧开放半勺盐,倒入毛豆焯水一分钟,倒岀

  • 5.锅中放油

  • 6.放入肉,快速翻炒

  • 7.炒至肉变色,把肉扒到旁边,放入姜蒜和辣椒爆香

  • 8.倒入黄豆,放入另外一勺生抽,翻炒半分钟

  • 9.最后调入盐和鸡精,岀锅

  • 10.成品图

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