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电饭煲蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-08-31 01:18:28  阅读:7998+ 来源:本站原创 作者:甄子丹

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡蛋相克食物面粉
泡打粉白醋相克食物
白糖相克食物

电饭煲蛋糕的做法

  • 1.准备材料。

  • 2.鸡蛋分开蛋清与蛋黄。

  • 3.蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。

  • 4.加入面粉与泡打粉。

  • 5.搅拌成无颗粒的面糊。

  • 6.蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。

  • 7.蛋白用打蛋器打发。

  • 8.打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。

  • 9.电饭保中涂油,提前预热。

  • 10.打好的蛋白加入蛋黄中。

  • 11.搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。

  • 12.把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。

  • 13.搅拌均匀。

  • 14.把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。

  • 15.电饭煲按精煮键,在出气孔上加一块湿布。

  • 16.跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签插进去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温五分钟。

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