食材用料
| 高粉500克 | 复配油条蓬松剂1袋 |
| 水350克 | 玉米油适量 |
油条的做法
1.所有食材混合，用筷子搅拌成棉絮状。
2.揉成面团，面团会粘手，可以手上抹些油就容易揉成团了。
3.醒面30分钟后擀成半厘米厚的面皮。
4.切成方块或长条，我做的油条比较短，就切的方一些。
5.盖保鲜膜松弛10分钟后，锅内放油中火加热。取两块上下叠放在一起，中间用筷子压一条线。
6.双手捏住两边，轻轻的抻长。
7.当锅内的油温达到200度时放入油条坯（判断油温是否达到温度，可以放一块面到油锅里 ，如果面马上浮到油的表面，就说明油温可以了）。
8.放入油条坯之后马上用一根筷子拨动油条坯（不能用筷子夹，只能拨动油条的边缘），使其不停的翻滚，这样油条才会膨胀得很好，待油条膨胀起来，上色后就可以捞出控油了。
9.成品图。
