健康功效
菠萝:止泻、消食积、利水
食材用料
菠萝大的1/4,小的半个相克食物 | 纯瘦肉适量,不能多于菠萝 |
淀粉吃饭勺子一大勺 | 生抽一大勺 |
盐调料勺半勺 | 十三香撒随手一点 |
鸡精调料小勺1/3 |
家常简易菠萝肉的做法
1.好吧,这次又没过程照,谁让我是厨房菜鸟也是第一次尝试这个呢(亲们不要心慌),是否上传要看家人评价好吃不好吃,既然上传了,说明味道很赞哦!
2.肉切片(不可太薄口感会不够好了呦)菠萝切小块
3.盐、鸡精、十三香(少一点)、淀粉按上面说的量依次添加,再加生抽,抓匀
4.少少量菜籽油(我滴老家在东北,家乡一般用大豆油,所以特别提醒,大豆油可能会有腻感,清爽清爽,这道菜讲求清爽,才会吃出好吃的菠萝味捏!)大火炒肉至全部变色
5.加菠萝块,左炒炒右炒炒,火大就关中火喽
6.加开水至没过菜,中火到收汁,菠萝口感自己控制即可。