健康功效
圆茄子：活血化瘀
食材用料
| 圆茄子1个相克食物 | 面粉适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 盐适量 |
| 鸡粉适量 | 食用油适量 |
香煎茄片的做法
1.准备主料：1个圆茄子
2.用削皮刀把茄子削皮。
3.把茄子切成厚薄适中的圆片。
4.准备一个碗，碗里放适量的干面粉，把茄片两面都粘上干面粉。
5.准备一个盆，在盆里把面糊糊调好：面粉、鸡蛋、盐和鸡粉，加适量的水，不能太稀也不能太稠，把粘上干面粉的茄片放到盆里，两面都粘上面糊糊。
6.电饼铛预热，表面抹上一层油，把茄片逐个放在里面盖上盖煎，煎好一面翻面再煎另一面，煎到金黄色就可以了。
7.把煎好的茄片盛到盘子里，不错吧，好看又好吃呢。
8.再来一张成品图
