2019年9月10日,现代日式美学茶饮品牌-伏见桃山品牌晋级新闻发布会在南京举办。伏见桃山创始人藏北、出资方杭州快风本钱及职业媒体大咖等一起见证此次品牌晋级盛典。
在此次品牌发布会上,“汴京茶寮”创始人藏北先生宣告“汴京茶寮”正式更名为“伏见桃山”,并标明:此次伏见桃山的品牌晋级是未来规划的要求。伏见桃山将凭借本钱的力气在产品研制、运营系统、概念店的探究等方面进行晋级改造,对假充伏见桃山名义进行违法活动的造假者予以强力冲击,以便更好地应对未来的商场竞赛。
第五种茶,伏见桃山
一个茶饮品牌从无到有,并能从新式茶饮商场硝烟弥漫的战役中杀出一条血路,靠的是什么?是传统匠人与现代极客的双修。伏见桃山的匠人精力,是倾泻悉数心力刻画品牌,赋予其魂灵与诗意;而极客精力,则是始终保持猎奇的状况,不断去打破规矩去创立新的哲学。
伏见桃山是一个“不走寻常路”的品牌。它与商场上许多新茶饮品牌有着很大的差异。
咱们称之为 “第五种奶茶”,它的品牌设想源于日本煎茶道。在日本,喝茶是有一种禅意交融其间,它考究安静、天然。喝茶是一种超逸日子的享用,伏见桃山创始人藏北曾多次寻访日本,与多家日本百年茶场进行协作,研习日本茶道文明,由此发明了新奶茶品类分支——交融了“花月诗酒茶” 共同立意的 “伏见桃山”由此诞生。作为日式茶饮概念的发明者,伏见桃山与其他新式茶饮运用多重配料满意口感的丰富性不同,是要保存和凸显茶色原本的浑厚香气,力求回归茶饮的本真。
好的理念、好的产品投身于商场,势必会引来群起仿效。跟着伏见桃山的走红,山寨店也如漫山遍野般生长起来,不断稀释伏见桃山的品牌力,终究导致了其极大的丢失。
正义或许会迟到,但绝不会缺席
本次发布会上主办方南京千利休餐饮办理有限公司宣告发动“百万重金寻觅打假天使”的方案。此次品牌晋级后,伏见桃山将投入百万资金冲击“山寨店”。一起鼓舞顾客看到造假经过官方微博、告发电话等途径进行告发,关于已核实的告发线索,公司将给予必定奖赏。 一起伏见桃山也将与闻名律师团队协作,树立起打假维权、法令保证,树立取证、依据保全、诉讼的完好维权链条。
依据计算,汴京茶寮(伏见桃山)被涉嫌损害权益的事例多达上百宗。其间最猖獗的当属江苏宜兴的一家“李鬼”店,无论是店面规划仍是茶饮都彻底仿照和使用了汴京茶寮的商标和规划。除此之外,广州佰德餐饮、广州汴京茶寮等一些公司直接冒充“汴京茶寮”的商标以及门店和产品方式树立招商网站向社会进行加盟。“这些官网做的跟咱们十分像,一般一般的顾客和加盟商很难辨别出来”打假办的作业人员告知记者,“可见这些造假者真是煞费苦心”。
关于侵权的行为,伏见桃山的情绪是:零忍受,必定追查究竟,绝不姑息。 为了保护权益,伏见桃山做了许多的作业。在公司内部建立打假部分,搜集上当加盟商,团体维权,为多家受诈骗的加盟商供给信息,并恳求公安机关立案查询。
品牌打假的路上会遇到许多困难,一是取证困难,取证人员可能会遭到生命要挟,二是就算成功申述,案子审理的进程和周期也很长。即便如此困难,靠着团队的坚持现在打假效果已初见成效,仅其间一家快招公司就同步申述27件,现在完结和进行中的案子数量合计55件。
打假这件事现在在路上,未来也会一向在路上。伏见桃山信任那句话“正义可能会迟到,但绝不会缺席”。
视觉、产品、理念全面晋级
此次品牌全面晋级,涵盖了视觉、产品、理念三大块的更新。视觉上的“再发明”,晋级的伏见桃山选用传统规划与现代风格的双轨式,店肆的空间结构规划理念也是相同,是对传统茶馆进行再解构, 保存传统元素表达出来的独有的清幽一起,添加盛行元素,将传统与现代紧密连接,融为一体。产品上的“再解读”,伏见桃山这个品牌名,与店内最受喜欢饮品top3的产品同名,在晋级之前,桃子元素也是品牌使用最多的,此次晋级将这一元素愈加凸显,在这之后,店内桃子系列茶饮也将被赋予愈加亮眼的内在。最终关于理念上的“差异化”,其实是伏见桃山一支坚持的,东京现代茶寮交融花月诗酒茶的立意,品牌的意境与魂灵也更为详细与深入。
关于新式茶饮来说,品牌晋级是一场必经之路。这是一个企业在观察职业远景与本身开展战略之后,对未来更好的战略布局迈出的第一步。
咖门:新茶饮商场的转机
整个饮品工业受消费晋级环境驱动的革新时期,传统品牌和立异品牌都在探索中前行。咖门,作为饮品职业的笔直自媒体,它的呈现必定程度上缓解了职业从业者的焦虑感。在趋势、商业等方面输出更多有价值的参阅和指引。
在这次的品牌发布会中,职业媒体“咖门”的创始人路文兵在发言中标明,当下新茶饮商场,盈利退去,饮品职业回归理性,茶饮商场从门店数量增加迈向质量增加,主战场下沉到二三线城市、15元以下。2019在整个职业竞赛巨大的条件条件下,马太效应闪现,小玩家逐步退出商场。留下来的只要在前期张狂累计本钱的品牌。在茶饮商场的后半段,将从产品间的竞赛转变为门店的竞赛。对品牌的继续投入、对上游供应链的继续投入、对产品结构的继续优化、以及对品牌影响力的继续打造都将成为品牌要处理的巨大出题。
本钱发声:信,从一杯茶开端
新茶饮作为我国食品职业中生长速度最快的几个商场之一,巨大的商场规模不断吸引着越来越多的奶茶从业者参加其间。新茶饮的法力,也是本钱的法力。
伏见桃山的战略出资方--杭州快风出资有限公司的负责人以为,新茶饮商场潜力巨大,尚有大片未占领的空白范畴,咱们仍有机会在新茶饮商场分一杯羹。摁下本钱加速器之后的新茶饮开端跑马圈地,竞赛日趋白热化。
在新茶饮商场竞赛日渐剧烈的今日,本钱对品牌的出资选择变得越发慎重,开端理性的本钱要寻觅的是真实具有价值、可继续开展的茶饮品牌。伏见桃山在快速开展的新茶饮职业里不只具有自己明显的特征,一起也有着日式独有的,对产品专心的匠人精力。曩昔伏见桃山一向致力于经过 “花月诗酒茶”的品牌立意,将品牌的审美,内在传达给顾客,期望顾客能经过这一杯茶的空间和光景来取得愉悦感。有内在的品牌建议更靠近年轻人,也更能赢得年轻人的喜欢。
一个仔细内修的品牌早晚都能有所建树,而咱们不过是在这场春风中助力一把。此次战略出资标明无论是职业仍是本钱对伏见桃山的未来都充满信心。
此次发布会不只仅是一次品牌晋级的简略宣告,更是一个已有两亿估值的伏见桃山向更宽广的商场迈出的第一步。“伏见桃山”带着本钱力气的全新晋级团队,他们在未来将迎候新茶饮商场的洗礼,翻开品牌的全新华章。关于伏见桃山来讲,这不只仅是一杯茶,更是一杯有关诗酒人生的寄予和夸姣期望。抱负的光景或许悠远或许困难重重,但不忘初心,总能抵达。
咱们期望未来每座城市都有伏见桃山的存在,每个城市的人都能收成一杯花月诗酒茶的安静。
