食材用料
浏阳豆豉10粒 | 瘦肉100克 |
蒜米5克 | 青杭椒150克 |
耗油5克 | 盐2克 |
鸡精2克 | 肥肉50克 |
龙牌老抽2克 |
农家小炒肉的做法
1.准备食材。
2.起锅,下肥肉煸出油。
3.瘦肉先放耗油,老抽稍腌,下瘦肉至熟出锅备用。
4.起干锅,下青杭椒,放盐,小火煸至7成熟,下蒜米,浏阳豆豉,放油。
5.下炒好的肉,调味,翻炒。
6.出锅,装盘。
浏阳豆豉10粒 | 瘦肉100克 |
蒜米5克 | 青杭椒150克 |
耗油5克 | 盐2克 |
鸡精2克 | 肥肉50克 |
龙牌老抽2克 |
1.准备食材。
2.起锅,下肥肉煸出油。
3.瘦肉先放耗油,老抽稍腌,下瘦肉至熟出锅备用。
4.起干锅,下青杭椒,放盐,小火煸至7成熟,下蒜米,浏阳豆豉,放油。
5.下炒好的肉,调味,翻炒。
6.出锅,装盘。
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