健康功效
牛奶：富含蛋白质
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 低筋面粉90g | 牛奶60ml相克食物 |
| 色拉油40ml | 鸡蛋5个相克食物 |
| 白糖70g相克食物 | 盐1g |
| 塔塔粉1.5g | 奶油150ml |
| 巧克力酱50ml | |
巧克力蛋糕的做法
1.准备5个鸡蛋蛋黄蛋清分离
2.分离好的蛋黄加入牛奶色拉油40g白糖，用电动打蛋器搅匀
3.把面粉筛入蛋黄液里切拌成蛋糕糊不要画圈搅拌
4.搅拌切拌
5.分离的蛋清
6.搅拌硬性如图6要加入30g白糖1.5g塔塔粉
7.打好的蛋白加入蛋黄糊里还是切拌
8.把蛋糕糊装入模具里烤箱预热180度上下管加热60分钟
9.成型
10.奶油加入适量白糖打发
11.奶油抹匀在蛋糕上
12.再抹匀巧克力酱成功
