健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡腿两个相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 料酒少许 |
| 酱油少许 | 盐一点点 |
| 淀粉少许 | 面粉少许 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 椰子粉适量 |
油炸鸡腿的做法
1.洗净的鸡腿两只，鸡腿有点大点，
2.在肉多的地方用刀划两刀，这样腌着容易入味，放姜丝，葱丝，酱油，料酒，耗油一点盐，腌制两个小时，让其入味，
3.腌制过程中多翻翻面，让其均匀入味，
4.准备面粉，淀粉，盐，拌匀了，备用，
5.准备椰子粉，当面包糠用吧，就地取材了，
6.面粉淀粉盐鸡蛋，加点点水和成糊糊，感觉和的有点稀了，
7.热锅，烧干水分，
8.锅中倒油，量要多点，
9.油温上升，不要太高的油温，
10.下鸡腿慢炸，油温要低，千万别大火，容易炸胡表面，里面还没熟，
11.用筷子勤给翻翻，让其炸均匀了，
12.要耐心慢慢炸制，不能心急哦，
13.这是挂了面糊的鸡腿，粘上椰子粉，重新炸制，
14.慢慢炸制，还是用筷子给换换位置，炸均匀为止，
15.已经炸好的鸡腿，可以出锅了，
16.用一个小的漏勺控干油分，
17.准备两片葡萄叶子，垫盘子底，
18.控干油的鸡腿放入盘子里，今天没炸好，蛋糊一点稀，讲究看吧友们，多提宝贵意见呐！
19.味道不错呢，丑了点，
