健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 椰汁适量 | 西米100g |
| 白糖适量相克食物 | 吉利丁粉30g |
| 椰蓉适量 | |
椰汁西米糕的做法
1.准备好食材。
2.西米放进冷水煮到透明。
3.煮西米的时候，将椰子用刀尖戳开一个小洞，将汁倒出来。
4.倒好的椰汁。
5.煮好的西米用冷开水泡凉。
6.将西米倒进两个保鲜碗里，铺平，撒上白糖。
7.椰汁倒进锅里中火煮。
8.加入吉利丁粉，一边搅拌一边煮至粘稠。
9.将煮好的椰酱倒西米上，抹平。
10.待晾凉后放进冰箱冷藏。
11.第二天拿出来切块。
12.撒上椰蓉，即可食用。
