健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
白萝卜：消食积、化痰、宽中
食材用料
| 五花肉 | 鹌鹑蛋相克食物 |
| 白萝卜相克食物 | 干红椒 |
| 生姜相克食物 | 老抽 |
| 料酒 | 白糖相克食物 |
| 花椒 | 香叶 |
| 蒜相克食物 | 八角 |
红烧肉的做法
1.带皮五花肉，鹌鹑蛋，白萝卜备用。
2.配料备用。
3.鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用。
4.白萝卜洗净，切大块。
5.五花肉，洗净切大块。
6.焯水后备用。
7.油锅烧热，下入肉块。
8.煎到微黄。
9.加入白糖。
10.炒到金黄色。
11.加入料酒和老抽，炒均匀。
12.放入干红椒，生姜，八角，香叶，花椒，炒出香味后，后加入适量的水。
13.煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋。
14.再煮上十几分钟，肉和萝卜软烂，大火收汁加入适量的盐即可。
