健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
鸡蛋2个相克食物 | 糖20克相克食物 |
牛奶140克相克食物 | 低粉60克 |
黄油10克 | 打发奶油50克 |
芒果馅40克 | 防潮糖粉5克 |
花形玻璃纸2张 | 蛋糕托2个 |
芒果班戟的做法
1.鸡蛋加糖搅拌均匀.不要用力
2.加入牛奶搅拌均匀至糖化
3.加入低粉.搅拌.会有颗粒泡一会再搅一搅
4.过筛一遍.
5.黄油隔水加热
6.加入浆料搅拌充分
7.平底锅摊皮.不要太厚
8.皮放凉以后.奶油打发装花嘴挤在皮的中间位置
9.中间夹芒果果馅
10.先上下折叠.再左右包裹就可以了
11.放在玻璃纸上放到蛋糕拖里面即可.顶部挤一个奶油花.上面放3、2个芒果颗粒
12.摆拍