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干锅鱿鱼须(孜然香辣版)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-18 10:20:13  阅读:7992+ 来源:本站原创 作者:杜淳

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鱿鱼须五百克五花肉一百克
食用油十克 耗油三克
豆瓣三克白糖少许相克食物
胡椒粉少许干辣椒十克相克食物
孜然粉五克两克相克食物
蒜瓣两克青蒜两棵

干锅鱿鱼须(孜然香辣版)的做法

  • 1.提前把鱿鱼须处理干净,焯水五分钟(水开算时间)装碗备用。青蒜,姜,蒜瓣洗净,干辣椒孜然粉准备好。

  • 2.五花肉在案板上切薄片,姜切丝,蒜瓣切片,青蒜切段备用。

  • 3.锅内加食用油十克,同时把切好的五花肉下锅,开小火,把五花肉煸出油至焦黄色

  • 4.五花肉煸好后,把切好的蒜瓣和姜下锅,继续小火煸出香味

  • 5.然后往锅内加豆瓣三克,把豆瓣煸出红油,煸出香味

  • 6.接着把干辣椒下锅煸至成枣红色

  • 7.然后把鱿鱼须下锅

  • 8.调成大火,把鱿鱼须炒三分钟

  • 9.再改小火,把切好的青蒜下锅,同时加白糖少许

  • 10.加胡椒粉味精少许,再翻炒半分钟

  • 11.快速往锅内加孜然粉五克

  • 12.耗油三克

  • 13.最后,用锅铲把鱿鱼须炒均,出锅装盘即可食用了。这道干锅鱿鱼须就算完成了。

  • 14.成品图

  • 15.再来张近照

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