健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
| 牛肉300克相克食物 | 姜5克相克食物 |
| 蒜叶一棵 | 青椒10克相克食物 |
| 红椒10克 | 料酒两勺 |
| 生抽两勺 | 黑胡椒适量 |
| 盐适量 | 鸡粉少许 |
| 蚝油一勺 | 玉米油适量 |
小炒牛肉的做法
- 1.牛肉切片
- 2.装入碗中备用
- 3.撒入黑胡椒粉
- 4.淋入料酒
- 5.生抽
- 6.抓匀
- 7.淋少许油抓匀，腌制15分钟
- 8.姜切片
- 9.青红椒斜切
- 10.蒜白切圈
- 11.蒜叶切段
- 12.净锅热油倒入牛肉，翻炒至变色盛出备用
- 13.另起锅倒入姜蒜爆香
- 14.下入青红椒
- 15.炒软
- 16.将牛肉回锅翻炒
- 17.加入蚝油
- 18.适量盐
- 19.少许鸡粉
- 20.丢进蒜叶，翻炒入味即可
- 21.一道美味的小炒牛肉就做好了
- 22.我是不二小厨，来香哈一起交流吧！
