健康功效
鸭腿：滋阴、益气、补血
白萝卜：消食积、化痰、宽中
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸭腿3个 | 白萝卜1个相克食物 |
| 啤酒两听 | 油适量 |
| 盐适量 | 美极鲜适量 |
| 老抽适量 | 大料2个 |
| 花椒适量 | 姜适量相克食物 |
| 蒜半头相克食物 | 干辣椒2个相克食物 |
| 葱花适量 | |
啤酒鸭的做法
1.准备一个白萝卜
2.干辣椒切段，蒜切两半，姜切片
3.把切好的鸭腿用水泡半个小时，忘拍图啦，就用文字表达了，泡好的鸭腿用清水冲洗干净，连同凉水一起搁锅里烧开焯水
4.锅内放油放入鸭腿用中火炒至金黄，然后放入姜，蒜，干辣椒，花椒，大料炒香
5.炒香之后放入老抽，美味鲜，盐
6.倒入两听啤酒，两听水，待烧开后倒入电饭锅内炖40分钟
7.倒入电饭锅的鸭腿
8.炖了四十分钟后，搁到炒锅里，放入切块的萝卜
9.小火炖至萝卜快熟了就大火收汁
10.收好汁的啤酒鸭
11.成品图
